BIB Rosé – Château les Crostes La Source des Crostes

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Ce format Cubi (Fontaine à vin) de 5 litres est idéal pour partager la fraîcheur et l'élégance d'un grand terroir de Provence lors de vos moments de convivialité.
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Château les Crostes - La Source des Crostes

A.O.C. Côtes de Provence Rosé


Appellation : A.O.C. Côtes de Provence
Cépages : 70% Grenache, 30% Cinsault
Terroir : Terrains argilo-calcaires
Rendement : 40 Hl/Ha
Température de service : 8°C à 12°C

Notes de dégustation

Ce rosé se caractérise par une robe très pâle aux nuances pétale de rose. Son nez offre des notes délicates de pêches des vignes et d'abricots. En bouche, il présente une belle attaque, se révélant fin et élégant avec une persistance agréable.

Vinification

L'élaboration repose sur une maîtrise technique rigoureuse : vendanges mécaniques, passage en échangeur tubulaire, pressurage pelliculaire court et fermentation alcoolique sous températures contrôlées.

Suggestions d'accords : Ce vin accompagne idéalement une soupe au pistou, un gravelax de saumon aux agrumes ou une salade niçoise.