121 av Maréchal Juin
83300 Draguignan
Du mardi au samedi
De 9h à 12h30 et de 14h à 19h
121 av Maréchal Juin
83300 Draguignan
Du mardi au samedi
De 9h à 12h30 et de 14h à 19h
| Appellation : | A.O.C. Côtes de Provence |
| Cépages : | 70% Grenache, 30% Cinsault |
| Terroir : | Terrains argilo-calcaires |
| Rendement : | 40 Hl/Ha |
| Température de service : | 8°C à 12°C |
Ce rosé se caractérise par une robe très pâle aux nuances pétale de rose. Son nez offre des notes délicates de pêches des vignes et d'abricots. En bouche, il présente une belle attaque, se révélant fin et élégant avec une persistance agréable.
L'élaboration repose sur une maîtrise technique rigoureuse : vendanges mécaniques, passage en échangeur tubulaire, pressurage pelliculaire court et fermentation alcoolique sous températures contrôlées.
Suggestions d'accords : Ce vin accompagne idéalement une soupe au pistou, un gravelax de saumon aux agrumes ou une salade niçoise.
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